Recept: Spiraaltaart van wortel, pastinaak en aubergine

Wil je indruk maken op je vrienden en familie? Deze spiraaltaart ziet er niet alleen heel mooi uit, hij smaakt ook top ! En niet onbelangrijk, hij is ook echt gemakkelijk te maken. 750 gram oranje wortelen,2 pastinaak, 1 aubergine, 125 gram geitenkaas, 3 eieren, 250...

Dit is géén pasta !

Wij eten in principe niet bewust koolhydraatarm, maar af en toe een dag met weinig koolhydraten zoals brood, pasta of rijst is heel gezond. Eten moet voedzaam zijn en vooral ook lekker. Wij zijn hier thuis erg enthousiast geraakt over deze tagliatelle van...

recept bananenbrood

Er lagen nog vier overrijpe bananen op de fruitschaal die niemand meer wilde eten. Zonde om weg te gooien, toch? Daarom de kookboeken erbij gepakt en gezocht naar een lekker en gemakkelijk bananenrecept. Alle ingrediënten voor dit bananenbrood had ik in huis en binnen...

Recept doperwtensoufflé

Vanaf nu onze absolute favoriet !! Ingrediënten: 1 kilo verse doperwten, 2 el fijngehakte peterselie, 125 ml crème fraîche, 150 g geraspte  belegen kaas, 4 eieren gesplitst, 2 uien, 2 teentjes knoflook, olie, peper en zout. Verwarm de oven voor op 200 °C. Maak de...

Hamburger met desembrood en witte koolsalade

Zoals de naam al doet vermoeden komt het broodje hamburger oorspronkelijk uit het plaatsje Hamburg. Het verhaal gaat dat Duitse emigranten hun hamburger hebben meegenomen naar de Verenigde Staten, waar het verder is ontwikkeld. Ondertussen zijn er honderden varianten....