Dat is waar beebox voor staat: een krat vol verse producten – groente, fruit, brood, eieren, sap, vlees/vis – en wordt thuis bezorgd. Sinds begin dit jaar maak ik wekelijks de recepten voor beebox. Het streven van beebox is om alleen te werken met verse, biologische en Nederlandse ingrediënten, rechtstreeks van de boeren.

En deze boeren krijgen gewoon een eerlijke prijs voor hun producten, zodat beebox ook bijdraagt aan de ontwikkeling van het boerenbedrijf in Nederland. Deze filosofie spreekt mij zeer aan. Ik geniet ervan om met de producten van het seizoen te koken en te eten en wil graag laten zien dat koken met verse producten helemaal niet ingewikkeld hoeft te zijn. En heel belangrijk: de recepten lekker zijn voor jong en oud ;-).

Lees Kamilla’s interview met mij.